長(cháng)城干紅葡萄酒金色砂地蛇龍珠1979慧選價(jià)格多少?
長(cháng)城干紅葡萄酒金色砂地蛇龍珠1979慧選價(jià)格是158。長(cháng)城干紅葡萄酒金色砂地蛇龍珠1979慧選具滲透力的深紅寶石色,超級成熟的黑色水果,即黑莓、黑加侖、李子和黑櫻桃果香濃郁撲鼻。這款濃厚、如絲絨般柔滑、寬厚的葡萄酒深度非比尋常,烘烤紅色水果和黑色水果的風(fēng)味迷人,入口即可感受到各種各樣的香料味。 它十分耐嚼、酒體豐腴、極其醇厚、強勁有力,悠長(cháng)的余韻中果香濃郁,但依然可以感受到甘甜且柔順的單寧味。
紅酒有沉淀,好像微沙是怎么回事?
紅酒有沉淀物是因為酒液中的不穩定物質(zhì),如酒石酸等,在長(cháng)時(shí)間的保存過(guò)程中析出,凝聚成晶體,沉淀在酒瓶底部。這些沉淀對人體是無(wú)害的,但是會(huì )影響紅酒口感,在喝之前最好過(guò)濾一下。 紅酒有沉淀物是什么原因? 葡萄酒長(cháng)時(shí)間存放,就會(huì )發(fā)現瓶子里有一些沉淀物,這些沉淀物的顏色很深,比例較大,很容易讓人誤解紅葡萄酒是否變質(zhì)了。 葡萄酒中沉淀物原因有兩種情況,一種是最后過(guò)濾不徹底,可以保持葡萄酒原本的味道。開(kāi)瓶后果香味比較濃郁。還有一種是正常的酒石酸結晶,葡萄酒瓶底為什么是向內凹陷的,就是為了沉淀這些雜質(zhì)。 酒石酸晶體是紅葡萄酒成熟的標志。紅葡萄酒沉淀物主要由單寧和因陳年而凝集的色素組成。在一定條件下沉淀,使紅酒更加純凈,結構更加穩定,口感更加柔順。所以有沉淀物是葡萄酒生長(cháng)的必要過(guò)程。 葡萄酒瓶的底部有一個(gè)小的深溝,因為酒的沉淀物,一段時(shí)間后可以凝聚的沉淀下來(lái),下面的酒也可以產(chǎn)生沉淀色素氧化作用,小深溝就是讓沉淀物落在溝時(shí),不易分散。飲用時(shí),輕輕倒入葡萄酒,避免酒瓶底部的沉淀物晃動(dòng)和漂浮,影響葡萄酒的外觀(guān)。
紅酒暗語(yǔ)?
紅酒暗語(yǔ)是指在品酒、購買(mǎi)和銷(xiāo)售紅酒過(guò)程中,業(yè)內人士或愛(ài)好者之間使用的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和縮略語(yǔ)。以下是一些常見(jiàn)的紅酒暗語(yǔ): 1. 開(kāi)瓶即飲(Pop and Pour):說(shuō)明葡萄酒打開(kāi)瓶塞后,無(wú)需醒酒,倒入酒杯便可直接享用。 2. 讓酒休息一下(Lay It Down):這不是說(shuō)這瓶酒需要靜置片刻再喝,而是指這瓶酒在存放幾年后口感會(huì )更好。 3. 讓酒呼吸一下(Let It Breathe):葡萄酒在喝前需要進(jìn)行醒酒,目的是使單寧變得柔順,花香、果香逐漸散發(fā)出來(lái)。 4. 品酒師:指專(zhuān)門(mén)從事品酒、評價(jià)葡萄酒的專(zhuān)業(yè)人士。